...С точки зрения анализа эффективность использования ЧР - человеческих ресурсов и работы команды очень интересный показатель. Можно для более точечного анализа использовать его для доходных ЦФО - Центров Финансовой Ответственности, где персонал должен планироваться от загрузки.
Например, НФ - Номерной Фонд. В данный ЦФО входят два отдела - Служба приёма и размещения и Хозяйственная служба.
Если команда СПиР статична, как правило, по количеству сотрудников, которые должны закрывать функции 24/7, то Хозяйственную службу, как правило, планируют из расчета загрузки. Есть большая разница между загрузкой в 45% и 90% в части потребности в персонале данной службы.
Загрузка выражается в доходе. И здесь как раз доход на одного сотрудника в хозяйственной службе будет очень показателен и расскажет об эффективности планирования персонала.
Рассчитывается простейшим способом:
Доход на сотрудника НФ = Доход НФ / Количество сотрудников в хозяйственной службе
Показатель интересен как в денежном выражении, так и в %. Проанализируйте несколько месяцев, уверена, будет над чем задуматься в случае больших скачков или успокоиться, что в планировании всё неплохо, и рентабельность НФ выше 70%.
Выведите для себя целевой показатель, и будет отелю счастье