Международные операторы используют разные показатели для оценки эффективности бизнеса, делая Ratio Analysis.
FTE – Full Time Equivalent означает полную ставку по производственному календарю или 40 часов в неделю. Фактически, один FTE = один сотрудник на полном рабочем дне.
Для чего нужен FTE в соотношении с другими стратегическими показателями, например, доходами?
Применяя его, получаем понятную картину эффективности штатного расписания или использования человеческих ресурсов. Известно, что затраты на персонал – это самая чувствительная статья бюджета.
Какие показатели международники рассчитывают применительно к FTE:
▪️ Общий доход на одного FTE
▪️ Доход на одного FTE операционных отделов - ROOMS, F&B, SPA - Номерной фонд, Служба питания, СПА, где осуществляются продажи
▪️ Затраты на труд на одного FTE
Все показатели либо говорят о правильном использовании человеческих ресурсов, либо сигнализируят о проблемах.
Рекомендую для анализа.
▪️Доход на одного FTE или сотрудника, работающего на полном рабочем дне.
С точки зрения анализа эффективность использования ЧР - человеческих ресурсов и работы команды очень интересный показатель. Можно для более точечного анализа использовать его для доходных ЦФО - Центров Финансовой Ответственности, где персонал должен планироваться от загрузки.
Например, НФ - Номерной Фонд. В данный ЦФО входят два отдела - Служба приёма и размещения и Хозяйственная служба.
Если команда СПиР статична, как правило, по количеству сотрудников, которые должны закрывать функции 24/7, то Хозяйственную службу, как правило, планируют из расчета загрузки. Есть большая разница между загрузкой в 45% и 90% в части потребности в персонале данной службы.
Загрузка выражается в доходе. И здесь как раз доход на одного сотрудника в хозяйственной службе будет очень показателен и расскажет об эффективности планирования персонала.
Рассчитывается простейшим способом:
Доход на сотрудника НФ = Доход НФ / Количество сотрудников в хозяйственной службе
▪️ Показатель интересен как в денежном выражении, так и в %. Проанализируйте несколько месяцев, уверена, будет над чем задуматься в случае больших скачков или успокоиться, что в планировании всё неплохо, и рентабельность НФ выше 70%.
Выведите для себя целевой показатель, и будет отелю счастье
FTE – Full Time Equivalent означает полную ставку по производственному календарю или 40 часов в неделю. Фактически, один FTE = один сотрудник на полном рабочем дне.
Для чего нужен FTE в соотношении с другими стратегическими показателями, например, доходами?
Применяя его, получаем понятную картину эффективности штатного расписания или использования человеческих ресурсов. Известно, что затраты на персонал – это самая чувствительная статья бюджета.
Какие показатели международники рассчитывают применительно к FTE:
▪️ Общий доход на одного FTE
▪️ Доход на одного FTE операционных отделов - ROOMS, F&B, SPA - Номерной фонд, Служба питания, СПА, где осуществляются продажи
▪️ Затраты на труд на одного FTE
Все показатели либо говорят о правильном использовании человеческих ресурсов, либо сигнализируят о проблемах.
Рекомендую для анализа.
▪️Доход на одного FTE или сотрудника, работающего на полном рабочем дне.
С точки зрения анализа эффективность использования ЧР - человеческих ресурсов и работы команды очень интересный показатель. Можно для более точечного анализа использовать его для доходных ЦФО - Центров Финансовой Ответственности, где персонал должен планироваться от загрузки.
Например, НФ - Номерной Фонд. В данный ЦФО входят два отдела - Служба приёма и размещения и Хозяйственная служба.
Если команда СПиР статична, как правило, по количеству сотрудников, которые должны закрывать функции 24/7, то Хозяйственную службу, как правило, планируют из расчета загрузки. Есть большая разница между загрузкой в 45% и 90% в части потребности в персонале данной службы.
Загрузка выражается в доходе. И здесь как раз доход на одного сотрудника в хозяйственной службе будет очень показателен и расскажет об эффективности планирования персонала.
Рассчитывается простейшим способом:
Доход на сотрудника НФ = Доход НФ / Количество сотрудников в хозяйственной службе
▪️ Показатель интересен как в денежном выражении, так и в %. Проанализируйте несколько месяцев, уверена, будет над чем задуматься в случае больших скачков или успокоиться, что в планировании всё неплохо, и рентабельность НФ выше 70%.
Выведите для себя целевой показатель, и будет отелю счастье